Un club de plage, DEPUIS 2014.
Le Robinson, c’est une histoire de famille. Depuis 2014, notre club de plage anime le bord de mer de Canet-en-Roussillon, à quelques mètres des vagues de la Méditerranée.
Le Robinson a toujours été bien plus qu’un simple restaurant : c’est un lieu de vie, de rencontres, de fêtes et de saveurs partagées sous le soleil catalan.
En 2026, Victor Garino, Marine Chartin et Jérémy Bergue reprennent les rênes du Robinson avec la même ambition : préserver l’âme du lieu tout en lui insufflant une nouvelle énergie. L’esprit reste intact — une cuisine généreuse, des vins nature soigneusement sélectionnés, et cette chaleur humaine qui fait revenir les habitués année après année.
Passionnés de gastronomie méditerranéenne, les trois associés ont uni leurs parcours et leurs expériences autour d’une même envie : redonner un nouveau souffle au Robinson, avec une idée simple — faire de ce club de plage l’une des meilleures adresses de la côte catalane.
Nos valeurs
On ne fait pas de grands discours sur la qualité — on va chercher le poisson à la criée, les légumes au marché, et on laisse l'assiette parler.
Pas de chichis, pas de frime. On vous accueille, on vous installe, on s'occupe de vous. C'est aussi simple que ça.
Ici on mange à plusieurs, on partage, on se repasse les plats. Une table pour deux peut finir à douze — et c'est souvent les meilleures soirées.
Nature, biodynamiques, vivants. On ne met pas une bouteille en carte si on ne la boirait pas nous-mêmes. La cave du Rob, c'est une sélection personnelle, pas un catalogue.
On connaît nos vignerons par leur prénom. Nos pêcheurs aussi. Le Roussillon, c'est pas un argument marketing — c'est là où on vit, là où on achète, là où on mange.
Un été sans soirées qui s'éternisent, c'est un été raté. On aime quand les gens restent, commandent un dernier verre, dansent un peu. C'est pour ça qu'on fait ce métier.
Les grandes étapes.
Le Robinson ouvre ses portes du Robinson sur la plage de Canet-en-Roussillon. Un simple club de plage, quelques tables, et déjà une vision : créer un lieu où les Catalans se retrouvent.
Agrandissement et création de la grande terrasse face à la mer. Le Robinson devient une adresse incontournable de la côte catalane, réputée pour ses poissons grillés et ses soirées animées.
La deuxième génération prend les rênes. La carte se renouvelle avec des influences espagnoles marquées — arroz negro, tataki de poulpe, vins natures — tout en gardant l'âme du lieu.
Création de la sélection de vins natures et nature. La cave du Rob s'impose comme une des meilleures cartes de vins nature de la région, avec des domaines locaux et quelques pépites hors région.
Le Robinson continue d'évoluer : nouvelle identité visuelle, cocktails signatures, événements tout l'été. Une énergie nouvelle, sans jamais perdre l'essentiel — vous accueillir comme à la maison.
La mer était là, à deux pas. On a juste décidé d'y rester.
Une équipe qui aime son métier.
Derrière chaque assiette, chaque verre, chaque soirée réussie, il y a une équipe passionnée. Des cuisiniers qui connaissent les producteurs par leur prénom, une équipe passionnée qui prend le temps de bien vous conseiller, et une sélection de vins nature pensée avec soin pour accompagner chaque plat.
On recrute des gens bien, pas seulement des gens qui savent travailler. Le Robinson, c’est une ambiance. Une énergie. Et cette énergie se crée avec des humains qui ont envie d’être là.
Merci à eux. Et merci à vous de revenir.
Club de plage à la mer Méditerranée.
Le Robinson se trouve sur Prom. Charles Trenet, à Canet-en-Roussillon. À deux pas de la mer, les pieds dans le sable ou presque. Ouvert du 13 mai au 20 Septembre.
Pas de parking difficile, pas de labyrinthe — juste la plage, la terrasse, et la vue. Vous ne pouvez pas passer à côté.
66140 Canet-en-Roussillon
